Sicuramente tutta la carne del kebab é derivata dalla macellazione islamica. Esistono persino delle macellerie islamiche che utilizzano unicamente questo metodo, d'altronde é perfettamente permesso in Italia infatti c'è una deroga apposita alla legge sui maltrattamenti degli animali. Chissà perché gli animali sgozzati a freddo sì e l'infibulazione o la bigamia no! In Svizzera lo sgozzamento senza anestesia é vietata, anche se lo fanno lo stesso ed é permessa l'importazione di carne halal dall'estero. Sicuramente avrebbero la possibilità di scegliere ma non vogliono. Sono aggrappati alla loro tradizione e non accettano l'evidenza che praticare l'anestesia e quindi rendere incoscienti gli animali davanti alla morte, nulla va a togliere di quanto viene richiesto dalla loro religione. Si tratterebbe solo di un atto di pietà che d'altronde neanche la nostra civilissima cultura concede agli animali... Resta comunque un atto orribile, inutile e crudele.

 

Sab