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Una mostruosità del nostro secolo è stata la
costituzione degli allevamenti intensivi e lo
sviluppo di una complessa disciplina di tortura che
si chiama zootecnia. Il lager zootecnico non solo ha
RIMOSSO qualsiasi senso di responsabilità umana nei
confronti degli animali domestici, ma ha fatto di
più: ha volutamente ignorato le loro caratteristiche
di esseri senzienti. Questa attività è letteralmente
un crimine legalizzato.
- Roberto Marchesini, da Oltre il muro, 1993
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